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苹果手机的拦截记录可以在设置中查看，具体步骤如下。
1、打开苹果手机中的“设置”。
2、进入“电话”选项。
3、点击“最近通话”或“呼叫阻止与身份识别”。
4、可以看到所有被拦截的陌生电话号码记录。
也可以通过查看通话记录或短信，确认是否有来自陌生号码的来电或短信，从而判断是否被拦截，部分苹果手机的拦截功能可能与运营商合作，可以通过运营商的官方应用或网站查看拦截记录，不同版本的iOS系统可能存在操作差异，需根据实际情况进行调整。
仅供参考，如仍有疑问，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。